私たち、株式会社ワン・ダイニングは「いちばんの満足」を追求して参ります。

　新年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりまして誠に有難うございました。株式会社ワン・ダイニングはリーマンショックに端を発した世界的な経済恐慌の真只中2008年10月にスタートを切り、昨年は大変厳しい事業環境にありましたが、お客様並びにお取引先の多大なるご支援を賜り、1年3ヶ月を大過なく乗り切ることができました。ここに改めて感謝申し上げます。

　昨年一年間を振り返りますと、前半は「基盤強化」そして後半は「新規出店強化対策」という取り組みをして参りました。「ワンカルビ」から「ワンカルビPLUS+」への業態変更も終了し、実質的な既存店での勝負となる一年と捉え、店舗においては「商品＋接客」レベルの向上と本部では安全・安心の徹底等様々な業務改善とコスト削減を推進して参りました。

　そうした取り組みにおける基本的な考え方は一言で表現すれば「お客様目線の徹底」でありました。当社のスローガンであります『いちばんの満足を』を実現するためにも、これは今後の永遠のテーマになるものと認識をしています。

　今年2010年も当社を取り巻く事業環境としては、極めて不透明な状況が継続されるものと予測されておりますが、そうした中にあってお客様並びにお取引先のご期待に応え、『良質のチェーン店』となる為『経営品質の改善』に取り組んで参ります。

　『経営品質の改善』とは、店舗においては「店舗品質の改善」、本部においては「業務品質の改善」であります。

　「店舗品質の改善」につきましては、下記3項目を重点課題として推進致します。
　１．商品力の向上(グランドメニューブラッシュアップ＆技術力向上)
　２．接客サービス力の向上
　３．人材育成

　「業務品質の改善」につきましては、安全・安心や環境に対しての取組等業務改善を進める一方、更なるコスト削減を推進してまいります。

　今後当社ではそうした、『経営品質の改善』を推進して参りますが、その根幹となるのは“情熱”であります。目指すべき方向性・ミッション・思い等を共有し、何事にも妥協せずに自ら燃え立つ集団であり続けたいと願っております。

　私たち株式会社ワン・ダイニングは、お客様の満足をいちばんに、安心・良質・うれしいを追求し続けます。今後ともご支援賜りますように、宜しくお願い申し上げます。

平成22年1月1日

株式会社ワン・ダイニング
取締役社長
橋　淳